散歩三昧

びりーさん、こんばんは。

宗教の教義上の禁忌の多くは暑い地域の食中毒を避けるためで、
イスラムの豚、ユダヤの甲殻類はこれに当たるそうです。
また、インドの牛のように神聖視のために食べないのもあります。
ジャイナ教や仏教をはじめ、多くの宗教で殺生戒から動物を食さない
のは、分らないではありません。
２０世紀以降、健康志向からくる高カロリー敬遠は、恵まれた時代を
感じます。
近年、アレルギーの研究も進んで避けるべき食材が細分化されました。

江坂はヴィーガンを雑に菜食主義と一括りにしていましたが、実際は
いろいろあるんですね。
アニマルウェルフェアの観点から、ニワトリや牛・豚の成育環境を改善
するのは、結局食べちゃうにしてもいいことのように思います。
また、自然保護のオリビア・ニュートン・ジョンのような活動も理解
出来ます。

長年疑問に思うのは。ほとんどの宗教で断食を行うことです。
おそらく断食で研ぎ澄まされて、神との一体感のような神秘体験が
得られるためだろうと思います。

飢餓線が常態の縄文以前や、小氷河期の江戸時代、戦中・戦後すぐは
やむなく小食を強制された時代で、木村名人も糖尿が一旦消えました。

ワシは何を書いておるのか。頭が散漫です。

●夏は食料が減る冬に備え脂肪を蓄積するように身体は出来ている。

●食料は常に手に入るとは限らなかったから断食は自然なこと。朝食は断食を解く（Break fast)と書く。

●野生の動物は病気や怪我の時はじっと断食して自然治癒力に頼っている。
人間もたんぱく質や炭水化物から糖を得られない場合に適応できる。
飽食の現代でも断食すると自然治癒力、細胞の生き延びようとする能力は引き出される。


断食も科学的根拠ありと読みました。
正しいかは知りませんが。

ビリーさん、こんばんは。
断食でサーチュイン遺伝子のスイッチが入るらしいですね。
広く認められた学説まで至っているのか分かりませんが、
直感的には正しそう。

健康診断前に夕食・朝食を抜いたりしますが、それだけでも
調子が良くなったりします。